【概要描述】

    塑化劑風波引發的食品安全大檢查，讓淀粉糖需求銳減20%~30%。

　　卓創分析師王濤日前對第一財經日報記者表示，塑化劑風波對食品飲料企業的影響特別大，一些不規范的企業在食品安全檢查中由于不符合安全生產標準被查封或者勒令停產整頓，淀粉糖的訂單消失，導致河北生產麥芽糖漿的企業開工率減少到只有60%左右，河南只有三家工廠在維持生產，其他都處于停產狀態，大量企業處于虧損狀態。

　　河北趙縣慶陽淀粉糖業有限公司的業務部經理田秋樂告訴記者，該廠已經停產了，當被問到什么時候恢復生產時，他說：“看行情吧，現在可是賠錢了。”

　　淀粉糖大致分成結晶葡萄糖、麥芽糖漿、果葡糖漿等幾種，其中果葡糖漿用于碳酸飲料、果汁飲料、乳制品等產品中。與白糖相比，淀粉糖價格相對便宜，目前山東1噸42%濃度的果葡糖漿價格約為3300元，55%濃度的為每噸4200元，如果折算成白糖的價格，大約每噸6300元，而山東濟南的白糖價格目前每噸8000元左右，因此淀粉糖近年來頗受食品企業歡迎，而對于成本尤其敏感的中小企業來說，使用淀粉糖要比白糖有更多的利潤。

　　河南一家淀粉糖生產企業的有關人士告訴記者，該公司的淀粉糖銷量和去年相比有下降，但是不愿意透露具體下降的數額，他指出因為國家最近檢查嚴格，周圍有一些小的食品加工廠因為手續不全等原因已經倒閉，導致該公司淀粉糖銷量減少。

　　山東青島市勝大商貿有限公司的業務經理王玉坤表示，從目前的情況來看，淀粉糖需求減少了20%~30%。

　　王濤認為，目前西王糖業等大公司上馬了新的淀粉糖生產項目，全國淀粉糖總產量將從今年的1000萬噸增加到1200萬噸左右，供應較為充分，加上食品安全監管力度加大，比如有關部門要求月餅中不能使用果葡糖漿，或者使用必須明確標準，對淀粉糖市場前景都將產生一定壓力。